Vinicola aurora degustação
As vinícolas em Bento Gonçalves são as principais atrações da cidade, região denominada como Vale dos Vinhedos, considerada a maior produtora de vinhos e espumante do país.
E você irá encontrar na região vinícolas com tamanhos diferentes e variados, não apenas pequenos como também grandes produtores.
A maioria oferece visita, onde é possível realizar o passeio pela plantação das uvas, seguindo pela produção e, por fim, a degustação dos vinhos que têm a duração de cerca de uma hora a uma hora e meia.
As vinícolas estão espalhadas pelos cinco roteiros turísticos e vou escrever sobre as vinícolas que fomos visitar e suas regiões, porque nem todas ficam na vale dos vinhedos: Miolo, Casa Valduga, Aurora, Torcello, Dom Candido, Cave do Sol, Pizzato, Almaúnica, Geisse, Salton e Luiz Argenta.
Esta rota acompanha a BR-470, rodovia que liga Bento Gonçalves a Veranópolis, atravessando a Serra do Rio das Antas.
O caminho possui belas paisagens, com destaque para o mirante do Vale da Ferradura do Rio das Antas e a Ponte dos Arcos. A rota também tem vinícolas como a Cainelli, Casa Bucco e, por fim, a Salton, que foi a que visitamos e valeu muito a pena.
Logo, depois, que a família chegou ao Brasil, se instalou na colônia italiana de Vila Isabel, hoje conhecida como Bento Gonçalves. A empresa foi formalmente constituída em 1910, quando os irmãos Paulo, Angelo, João, José, Cesar, Luis e Antonio deram cunho empresarial aos negócios do pai.
A história da Vinícola, em resumo, inicia na Itália, em 1878, quando Antonio Domenico Salton saiu da cidade de Cison di Valmarino, em Vêneto, para o Brasil a procura de uma vida melhor.
E hoje das vinícolas em Bento Gonçalves é considerada o maior complexo vitivinicultor das Américas.
A empresa ganhou vários prêmios e certificados internacionais e, portanto, fomos conhece-la e degustar seus vinhos e espumantes. Na loja, são oferecidos dois menus degustação, com dois vinhos e dois espumantes cada. A primeira opção, de uma linha mais jovem, pelo o valor de R$25,00 enquanto que a outra, de vinhos mais premiados, custa R$55,00, e funciona das 9:30 horas até ás 16:00 horas, podendo ser feito sem agendamento prévio.
Gostamos das duas degustações, mas o segundo o sabor é mais complexo e vale a pena provar todos se você tiver oportunidade e ainda tem apresentação dos vinhos e um pouco da história na degustação.
O Vale dos Vinhedos representa o legado histórico, cultural e gastronômico deixado pelos imigrantes italianos que chegaram à Serra Gaúcha em 1875.
Recebe esse nome porque seus vales são cobertos de parreirais e paisagens apaixonantes de diferentes tonalidades nas quatro estações do ano.
Pelo caminho é possível ver e visitar muito mais que as vinícolas, mas também hotéis, pousadas, restaurantes, bistrôs, ateliês de arte, armazém de queijos, doces e geleias coloniais.
Essa é uma das vinícolas em Bento Gonçalves surpreende demais pela sua imponência na sua construção na região. Na vinícola possui visita e degustação assim que é paga a degustação acaba ganhando a visita, mas como estávamos com o tempo curto dessa vez fizemos só a desgustação.
Possui três tipos diferentes de degustação e acabamos fazendo duas que foram excelentes, inclusive uma também com chocolate e indicamos fazer porque os vinhos são gostosos e fazer a harmonização com chocolate é excelente, e para isso eles usam os chocolates da Mondi que é uma chocolateria local.
Em 1875, o primeiro imigrante da Famiglia Valduga desembarca no Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, cultivaram os primeiros parreirais.
Passados 140 anos, quatro gerações depois, o patriarca Luiz Valduga, quis construir a melhor vinícola do Brasil e, nesse sentido, a empresa familiar continua com sua paixão pelas uvas até os dias de hoje. É comandada pelos irmãos Erielso, Juarez e João Valduga.
Hoje uma grande produtora na região e indico ir fazer o passeio nela é agendado pelo site, indicamos comprar com antecedência para garantir, porque o lugar é lindo e super completo, e adoramos andar por entre seus vinhos e espumantes, quem quiser no local também há um Restaurante Maria Valduga que vale a pena almoçar com rodízio de massas e hotelaria para se hospedar dentro da vinícola.
Hoje a empresa possui os vinhos e, além disso, a Casa Madeira com produção de geleias, temperos e chás, o Nero com os espumantes, a cervejaria artesanal Leopoldina e, por fim, produtos de beleza com Vinotage.
Ao lado da Casa Valduga, a Vinícola Dom Candido chama atenção pela sua imponência. Fundada em 1986 por Cândido Valduga, onde inicia o plantio das primeiras videiras para elaboração dos vinhos para consumo da família. Mas, com o passar do tempo, a produção excedente passou a ser comercializada.
Fizemos a degustação que foi legal, existindo duas opções diferentes, mas o que nos surpreendeu na vinícola foi o restaurante Videiras 1535 que é simplesmente delicioso!
No restaurante, servem uma Sequencia Italiana, que funciona como um rodízio, com entradas (salame, queijo, brustolada, pien, pão colonial, queijo parmesão e sopa de capeletti), salada, massas com quatro variedades diferentes, risotos, Além disso, são oferecidos também quatro variedades diferentes de carnes grelhadas na brasa e sobremesa por um valor de R$98,00 e achamos que valeu super a pena.
Em 1897, Giuseppe Miolo chega ao Brasil vindo de Piombino Dese, no Vêneto e posteriormente vai para Bento Gonçalves e entregou suas economias em troca de um pedaço de terra no vale dos vinhedos, chamado Lote 43.
No final da década de 80, a crise das cantinas dificultou a comercialização de uvas finas e, como resultado, a família Miolo, a partir de 1989, passou a produzir o seu próprio vinho para a venda a granel para outras vinícolas.
Fundadoras do projeto Wines of Brasil, a Miolo Wine Group é a maior exportadora de vinhos do Brasil e por conseqüência a mais reconhecida no mercado internacional.
A Miolo, nós indicamos o wine bar que que é em um lindo jardim gigante e ficar lá aproveitando os vinhos e curtindo o local, o por do sol no local é lindo e vale muito a pena.
A Família Plínio Pizzato, em 1999 constitui a vinícola, pois já ralizava o cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil,que veio de Vêneto na Itália ao final dos anos 1800.
Os integrantes da Família são os responsáveis por todo o processo desde a produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos.
Nela fizemos a degustação que tem ser com horário agendado. Além disso, o lugar é pequeno, mas é extremamente agradável, com uma construção moderna e fomos super bem atendidos. Possuem duas linhas de vinho sendo a Fausto de vinhos mais jovens e frutados e Pizzato que são mais concentrados e complexos, pois vem de vinhedos mais antigos e o vinho mais envelhecido.
Na degustação, ocorre uma explicação detalhada do processo de produção e sobre cada espumante e vinho servido e a loja possui todos os vinhos da casa para venda.
Fundada em 2008 e criada pelos irmãos gêmeos Magda e Márcio Brandelli, que são a quarta geração na produção de vinhos, mas a história que começou em 1887, quando o imigrante italiano Marcelino Brandelli chegou no Brasil e iniciou a plantação das videiras.
O lugar é lindo e possui um deck de vidro que, sem dúvida, é ótimo para ver o por do sol nas vinícolas em Bento Gonçalves e lindo pelas vista das videiras. Nele, compramos e tomamos um vinho no local e esperamos o sol se por.
Diferente das outras a Vinícola funciona como uma cooperativa, portanto recebe uvas de vários produtores da região. Sua história inicia em 1931, com dezesseis famílias de produtores de uvas do município de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, reuniram-se para se transformar no maior empreendimento do gênero no Brasil e hoje já fazem parte mais de 1.100 famílias associadas.
A vinícola é grande e possui passeio gratuito e oferece três tipos diferentes de degustação, essas sim são pagas, indo dos vinhos mais simples até os mais complexos com harmonização com chocolate variando de R$60,00 a R$90,00, e vale muito a pena ir conhecer. Os chocolates são da Mondi que é uma chocolateria local.
Existem vários rótulos de vinhos e espumantes e três tipos diferentes de suco de uva podendo encontrar até os orgânicos e também é umas das vinícolas que abrem mais cedo as 8:00 sendo um ótima para começar a visita por ela nas vinícolas em Bento Gonçalves.
A escolha do nome Torcello vem de uma pequena ilha italiana próxima a Veneza. Já o símbolo vem de Veneza, o Leão Alado de São Marcos é o guardião da lei, símbolo de poder e mensageiro divino. Assim o símbolo remete a proteção do Leão Alado sobre os vinhos da vinícola.
Para as vinícolas em Bento Gonçalves é considerada pequena, mas possui um lindo jardim. Existem também 3 degustações diferentes e acabamos pegando a de R$120,00 com os melhores vinhos da casa. Realmente, todos são deliciosos e damos muito destaque para o Vinho Branco Fino Chardonnay. Seu rótulo é lindo com sua borboleta e de todos os que provamos foi o que mais gostamos e indicamos entrar na sua degustação.
Possui visita guiada que tem que ser pré agendada ou ter pelo menos 4 pessoas para poder iniciar a visita e nós preferimos fazer somente a degustação.
No segundo dia, resolvemos sair do Vale dos Vinhedos e visitar as Vinícolas do Caminho das Pedras, empreendimento do ano de 2000. Ele recebe esse nome em virtude de construção típica da arquitetura italiana, com porão totalmente de pedra basalto.
Sem sustentação de vigas e sem liga de cimento. Os arcos das portas e janelas são da arquitetura etrusca-romana. A parte superior de alvenaria com tijolos maciços e abriga descendentes de imigrantes italiano de Belluno que aqui chegaram em 1875. Essas construções estão até hoje pelo caminho.
O roteiro de 12 km de extensão tem início a apenas 6 km do centro, em direção à Pinto Bandeira.
Localizada em Pinto Bandeira, em 1979 foi fundada pelo engenheiro agrônomo e enólogo chileno Mario Geisse que veio ao Brasil em 1976 após ter sido contratado para dirigir a Moët & Chandon do Brasil.
Logo nos primeiros anos, percebeu que a região sul possuía um grande potencial para o cultivo de uvas de alta qualidade, especialmente para a produção de espumantes e assim começou a produção.
Sinceramente, este foi com toda a certeza das vinícolas em Bento Gonçalves o lugar mais bonito de todos os que visitamos. O Open Lounge é pequeno, mas com um grande ar de sofisticação e extremamente agradável e, para mim, o ser pequeno deles dá o charme no local sendo um lugar mais exclusivo. Indicamos reservar ou chegar bem cedo para conseguir um lugar para passar o dia.
A vinícola oferece também o Terroir Experience é um passeio privativo ou em grupo off-road com um veículo 4×4 pela propriedadel. Tem que ser reservado com antecedência já que é um passeio disputado e que só acontece aos finais de semana. O seu valor varia de acordo com o número de pessoas.
O 4×4 vai passando por trilhas, cachoeiras e no meio dos parreirais, com pausas para degustação. Além disso, o guia conta a história da vinícola e o plantio.
Destaque também para a loja que é linda e sobretudo moderna, parecendo o interior de uma nave espacial. Além disso, tanto os vinhos quanto os espumantes são excelentes.
Localizado ainda na Serra gaúcha, porém em Flores da Cunha, que dista me média 1 hora de carro para chegar. O deslocamento vale a pena não só pela vinícola, mas principalmente pelo seu restaurante Cló que é simplesmente maravilhoso! A vinícola também se destaca por suas garrafas que possuem um design totalmente diferente do tradicional.
A sede da Luiz Argenta foi construída em meio aos parreirais com estrutura de ferro e vidro. Por isso, a vista da varanda é uma das mais bonitas do Rio Grande do Sul. Mesmo olhando no horizonte, você não consegue enxergar onde terminam as videiras.
O Clô Restaurante, nome dedicado para a sua mãe Clorinda Argenta, indicamos fazer a reserva antecipada. Ele funciona com menu degustação sendo entrada, dois pratos mais sobremesa, pelo valor de R$179,00 por pessoa. Os pratos vão mudando conforme o tempo e você escolhe entre três opções para cada um. O restaurante é totalmente de vidro e assim oferece uma bela vista de toda a plantação de uvas pela região.
No local, fica o Clô Wine Bar, próximo a entrada, em um antigo casarão de 1929. A vista de lá é fantástica e, com toda a certeza, é um ótimo lugar para passar uma tarde com amigos conversando. Oferecem para comer entradas como, por exemplo, mini brusquetas e dadinhos, pizza artesanal e sobremesas.
Dá para realizar a visita mas também comprar os vinhos na loja. Como era nosso ultimo dia, aproveitamos somente o almoço e, sem dúvida, valeu a pena a distância.
Leia mais sobre a cidade em O que fazer em Bento Gonçalves.
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Amamos as dicas!
Estamos nos programando para ir em outubro.
Super beijo
Voces irão amar eu tenho certeza! Uma das cidades que eu mais amo no Brasil!
Coisa linda. Vou aproveitar as dicas e conhecer algumas que não conheço 😃
Obrigada pela visita 🥰